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SAANEN

Principales características

Raza lechera de gran precocidad y desarrollo. Su largo periodo de lactancia le ha dado una difusión masiva entre las razas caprinas. Son grandes productoras de leche con márgenes de 800 – 900 kg por lactancia.

La raza es sensible al exceso de radiación solar y se desarrollan mejor en condiciones de frío.

Características productivas

Producción de leche: Está especializada en la producción de leche. En el trópico producen de 1 a 3 kg/día pudiendo alcanzar en regiones templadas hasta 1500 kg en 300 días. Se reportan producciones en el Caribe de 800 kg en 250 días.

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Origen

La raza se originó en Suiza, en los cantones del Oberland Bernes.Las cabras Saanen son las de mayor producción lechera, razón por la cual se les nombra “la Holstein de la cabras.

  • Cabeza: Líneas faciales ligeramente cóncavas a rectas.
  • Orejas: Medianas, erectas y hacia delante.
  • Cuerpo: expresa buena conformación lechera.
  • Talla y peso: La altura promedio de la cruz en hembras y machos es de 75 a 90 cm. Las hembras adultas alcanzan un peso de 65 kg. (145 lb) y los machos 75 kg. (165 lb).
  • Piel: Poco pigmentada, suelta, poco tejido adiposo y textura fina, de color rosado. En el trópico se prefiere el color ocre.
  • Pelaje: La mayoría de las cabras Saanen son de pelo fino, aunque hay algunas variedades con pelo largo. El color presenta las siguientes combinaciones: piel rosa con pelo blanco y piel ocre con pelo crema claro y en ambas, se encuentran machas negras en la nariz, orejas y ubre.
  • Ubre y pezones: Espaciosa, bien desarrollada y no pendulosa. Pezones simétricos dirigidos hacia abajo y ligeramente hacia delante.