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Alpina

Principales características

De las cabras de los Alpes, la cabra alpina es la más rustica, adaptable a climas templados y con productividad lechera excelente. 

Los colores de las cabras alpinas son descritos en los siguientes términos:

  • Cooblanck: Literalmente quiere decir cuello blanco con cuartos delanteros blancos y con marcas blancas o negras sobre su cabeza.
  • Cooclair: Literalmente quiere decir cuello claro los cuartos delanteros son blancos y la unión de los cuartos son negros y con manchas negras o grises en la cabeza.
  • Cou hoir: Literalmente quiere decir cuello negro con cuartos pintados negros y la unión de los cuartos en color blanco.
  • Sundgoow: Manchas blancas con negro bajo el cuello y con tiras blancas en la cara.
  • Pigd: Manchadas o moteadas.
  • Broken chamoises: Un solo color siervo con bandas de otro color.

Origen

La raza alpina francesa se cría en todas las zonas caprinas de Francia. Son de origen suizo y francés. Hoy en día esta raza es la más extendida en Francia con el 55% de las hembras cometidas al control lechero.

Características productivas

Producción de leche: Producción lechera media por lactación: 756 kg en 273 dias.

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  • Cabeza: Puede o no tener cuernos en forma de cimitarra.
  • Orejas: Erguidas (cortas, puntiagudas y dirigidas hacia adelante).
  • Altura: Hembras de 70 cm y machos 80 cm.
  • Peso: Adultos hembras 56 Kg y adultos machos de 75 Kg.
  • Perfil: Es recto y órbita saliente.
  • Ubre: Debe ser voluminosa, bien insertada con la piel fina y suave, con pezones largos.